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El Doctor Aniceto Charro Salgado Catedrático y Jefe de servicio Emérito de la Universidad Complutense de Madrid, nos acompañó en la ponencia sobre la Carne de Pollo en la Alimentación Saludable.

El Doctor Charro nos mostró las cantidades de consumo de carne de pollo en paises de la UE y terceros paises durante el 2018 situando a España en cuarto lugar junto con los Paises Bajos y muy seguido de Francia.

Continuó la exposición haciendo una evolución sobre la trasnformación radical del sistema alimentario global a través de estudios de 36 expertos y en 16 países de los cuales, España es el penútlimo en muerte por desnutrición y el primer país con mejor calidad de vida.

Muy interesante también destacar como la reducción del 33% de la dieta Atlántica frente al 32% de la Mediterránea; en cuanto a infartos de miocardio en la dieta del sur de Europa.

La dieta perfecta para salvar el planeta y la salud del ser humano, según el Dr. Chaparro: Una comisión internacional de científicos urge a un cambio en la alimentaión y la agricultura para evitar 11 millones de muertes prematuras y sortear la catástrofe ambiental.

Todo esto sobre la dieta sostenible y mucho más, lo pueden ver en el siguiente vídeo sobre esta magistral ponencia en el siguiente enlace:

https://www.youtube.com/watch?v=8kAzfFMHyws&t=67s

II Congreso Virtual de MSD Animal Health para todos los profesionales de la salud animal, Innovando en Prevención

Tras una primera edición para animales de compañía, en la que se inscribieron más de 6.000 usuarios, MSD Animal Health vuelve a apostar por la formación continuada del profesional sanitario para el bienestar animal, incluyendo al colectivo de animales de producción. Así, del 19 al 23 de noviembre tendrá lugar el II Congreso Virtual de MSD Animal Health, Innovando en prevención, que convertirá a MSD en la compañía pionera en la organización del primer evento virtual para todos los profesionales del sector, en su contribución a la innovación en salud de todas las especies.

Entre las novedades que tendrán lugar este año destacan la participación de 4 comités científicos para la elaboración del programa científico multidisciplinar para cada por especie, así como la presencia de “Alma”, el asistente virtual que estará disponible 24 horas para dar soporte a los asistentes.

Esta nueva edición del congreso virtual se suma a las otras muchas actividades que MSD Animal Health pone en marcha en su compromiso con la formación para contribuir a la evolución del sector, manteniéndose a la vanguardia en desarrollo e innovación, como líder del sector veterinario.

Programa científico avalado por un reconocido Comité Científico de Expertos

La medicina preventiva, ligada a la innovación, será la piedra angular de un programa multidisciplinar avalado por un reconocido Comité Científico de 14 expertos y compuesto por más de 45 sesiones en directo, de la mano de ponentes nacionales e internacionales. Un contenido de alto valor científico que estará disponible para el usuario las 24 horas, durante toda la semana, libre y sin coste alguno.

Además del programa científico multidisciplinar para cada especie, se abordarán temas transversales de actualidad como el uso racional de antibióticos o la aproximación de una única salud “One Health”.

En el caso de animales de compañía, con la prevención integral como temática principal, las ponencias tratarán sobre las principales enfermedades que pueden afectar a perros y gatos,  así como el apoyo a su diagnóstico y prevención. La formación más científica se complementará con dinámicas de comunicación con el propietario, neuromárketing y protocolos de actuación en la clínica veterinaria.

El programa científico para animales de producción incluirá ponencias sobre las principales inquietudes actuales: las principales enfermedades que afectan a los animales de producción y su correcto diagnóstico y prevención, la importancia de la recría, lo últimos avances en reproducción, la vacunación como principal medio para la prevención, anestesia e inmunología, nuevos modelos de negocio veterinarios y el futuro de producción de la carne; todo ello en el marco del bienestar animal como elemento clave para asegurar la mejor convivencia y salud de los animales que garantice una correcta seguridad alimentaria.

Una nueva forma de vivir los congresos

Las ponencias en directo convivirán con otros muchos recursos formativos, stands virtuales de todas las entidades colaboradoras y actividades adicionales, en un atractivo entorno digital, accesible en cualquier momento y desde cualquier lugar.

Una nueva forma de vivir y experimentar los congresos, en un formato flexible y personalizado para cada uno de los asistentes, que podrán consumir los contenidos cómo y cuando quieran, contando además con el apoyo de la inteligencia artificial, a través de la asistente virtual de MSD Animal Health, Alma, que estará a su disposición para posibles consultas o incidencias, a lo largo de toda la semana.

Asistir al Auditorio para ver las ponencias en directo y en diferido, visitar el Área de Formación donde accederán a diversos recursos sobre la materia, pasear virtualmente por los stands, interactuar con compañeros del sector y formarse a través de actividades de carácter lúdico-didáctico, serán las actividades que compondrán esta experiencia digital única en la formación de la salud animal.

MSD, “innovando sobre la innovación” en su continuo apoyo a la formación

Desde hace más de 100 años, MSD Animal Health trabaja para mejorar la vida de los animales que nos rodean. Gracias a proyectos científicos pioneros, una experiencia líder en  el  mercado y productos tan innovadores como efectivos, MSD Animal Health contribuye a mejorar la vida de los animales, generando soluciones innovadoras para las personas que trabajan y conviven junto a ellos.

Todo ello, de la mano de los profesionales que velan día a día por asegurar su bienestar, comprometidos por la ciencia de los animales más sanos y colaborando en ello con acciones de formación que impulsan su aprendizaje.

Así, persigue el objetivo de garantizar la salud de las mascotas, y por tanto de las familias, así como la calidad de vida de los animales y la seguridad alimentaria para el bienestar de las personas, bajo el marco de una única salud, One Health.

Con proyectos como este, MSD Animal Health pretende ir un paso más allá, en favor de la transformación digital como la mejor aliada para la formación futura de nuestros profesionales sanitarios. Y es que MSD Animal Health evoluciona con el veterinario del S.XXI, impulsando la prevención, a través de las infinitas posibilidades que pone al servicio la última tecnología, apostando por una nueva forma de aprender y enseñar juntos, con el veterinario de hoy y del futuro, unidos por un objetivo común.

Una fiesta americana que se cuela en nuestro país y va cobrando poco a poco más importancia. Te revelamos algunos de los restaurantes más emblemáticos donde poder disfrutar del famoso pavo de Acción de Gracias en mesas llenas de amigos y familiares:

AMERICAN CLUB

El club americano abre sus puertas a todos por una noche. ¿Un plan? Cena en el NH Eurobuilding junto a un grupo de auténticos marines estadounidenses. (americanclubofmadrid.com)

HOTEL RITZ

Si lo que buscas es vivir esta noche de la forma más elegante, este es tu lugar. Un auténtico referente en la celebración de Acción de Gracias en España. (Plaza de la Lealta 5, Madrid)

CASA BONAY

A punto de cumplirse un año de su apertura, el hotel se aventura a reinventar la clásica cena de la mano de su famoso chef: Estanis Carenzo. (Gran via de les Corts Catalanes 100. Barcelona)

BEKER 6

Es uno de los restaurantes preferidos de la yet madrileña, y debido al éxito de su cena el año pasado, éste la ofrecerá durante toda la semana (Hermano Bécquer 6, Madrid)

Con motivo de la 59 Asamblea General de la AVEC, celebrada hace unos días en Lisboa, se han reunido los representantes y organizaciones del sector avícola de carne de los países del la UE, en una conferencia anual bajo el slogan “El Mercado de la carne de pollo en Europa, su orientación y perspectivas globales”.

Hay que señalar la presencia en esta Asamblea del Director General de la Comisión de Agricultura Mr. Joost Korte. En sus declaraciones, Mr. Joost garantizó una fuerte defensa de los intereses avícolas europeos en las negociaciones comerciales con los Estados Unidos de Amércia y con MERCOSUR. La Comisión es consciente de las diferencias que existen entre el sistema de producción de carne de pollo en la UE y los Estados Unidos y MERCOSUR. Lo que lleva parejo una diferencia de costes de producción más elevados en Europa que en Terceros países.

También informó sobre el interés de la UE en el Mercado de China y la necesidad de continuar las negociaciones con este país para conseguir la apertura total de mercados.

Igualmente refirió la dificultades para la puesta en marcha de la autorización de la utilización de harinas de carne en la alimentación animal, hoy prohibidas.

Los asistentes a la Asamblea General salieron muy convencidos que las actuales negociaciones comerciales en curso no van a ser fáciles y tienen un resultado final incierto.

Video de la entrevista