Tiempo de preparación: 20 minutos
Ingredientes (para 4 personas):
- 8 jamoncitos de pollo
- un plato hondo con leche
- 5 cucharadas soperas de harina
- 2 cucharadas soperas de pan rallado
- 3 cucharadas (de las de postre) de curry o páprika
- sal y pimienta
- aceite para freir
Elaboración:
QUITA la piel a los jamoncitos de pollo
MÉTELOS en el plato con leche y déjalos la noche anterior en la nevera.
EN UNA ENSALADERA o plato hondo, mezcla la harina, el pan rallado, el curry y un poco de sal y pimienta.
REMÚEVELO bien para que la mezcla sea homogénea.
PASA POR ELLA los trozos de pollo hasta que estén bien rebozados. Mientras, pon el aceite a calentar y, cuando esté (se ve echando una miga de pan, que deberá dorarse, pero sin quemarse), fríe los trozos de pollo rebozados hasta que estén bien doraditos.