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La EFSA sigue de cerca la situación con respecto al brote de la enfermedad por coronavirus (COVID-19) que está afectando a un gran número de países en todo el mundo. Actualmente no hay evidencia de que los alimentos sean una fuente probable o vía de transmisión del virus.

La científica jefa de la EFSA, Marta Hugas, dijo: “Las experiencias de brotes anteriores de coronavirus relacionados, como el coronavirus del síndrome respiratorio agudo severo (SARS-CoV) y el coronavirus del síndrome respiratorio del Medio Oriente (MERS-CoV), muestran que la transmisión a través del consumo de alimentos no incurre. Por el momento, no hay evidencia que sugiera que el coronavirus sea diferente a este respecto”

El Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC) ha dicho que, si bien los animales en China fueron la fuente probable de la infección inicial, el virus se está propagando de persona a persona, principalmente a través de gotitas respiratorias que las personas estornudan, tosen o exhalan.

Los científicos y las autoridades de todo el mundo están monitoreando la propagación del virus y no ha habido informes de transmisión a través de los alimentos. Por esta razón, EFSA no está involucrada actualmente en la respuesta a los brotes de COVID-19. Sin embargo, estamos monitoreando la literatura científica para obtener información nueva y relevante.

Con respecto a la inocuidad de los alimentos, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha emitido recomendaciones de precaución que incluyen consejos sobre el seguimiento de buenas prácticas de higiene durante la manipulación y preparación de alimentos, como lavarse las manos, cocinar la carne a fondo y evitar la posible contaminación cruzada entre alimentos cocinados y no cocinados. Se puede encontrar más información en el sitio web de la OMS.

Reducción de las posibilidades de contagio: medidas implementadas en la sede de la EFSA

EFSA tiene su sede en Parma, en el norte de Italia, que es una de las áreas actualmente sujetas a restricciones de emergencia a los movimientos impuestos por el gobierno italiano. A partir de la última semana de febrero, hemos adoptado una serie de medidas acordes con los consejos de las autoridades italianas.

Hemos introducido el teletrabajo para la mayoría de nuestro personal y reuniones telemáticas con expertos y socios, mientras que los eventos, los viajes del personal y las visitas públicas a las instalaciones de la EFSA se han suspendido hasta al menos el 8 de abril. Estas medidas se revisan constantemente a la luz de nueva información.

El Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC) actualiza continuamente la información sobre el brote y las evaluaciones de riesgos utilizadas por los Estados miembros de la UE y la Comisión Europea en sus actividades de respuesta. La Organización Mundial de la Salud está coordinando los esfuerzos mundiales.

Puede encontrar más información en el sitio web de la Comisión Europea.

Si bien el acuerdo comercial UE / Mercosur ha entrado en negociaciones de “final del juego” y podría llevar a un acuerdo político en la última semana de junio, AVEC, que representa al sector europeo de la carne de aves de corral, ¡hace sonar la alarma!

La carne de aves de corral es uno de los sectores agrícolas de la UE que se sacrificarán en estas negociaciones, con importantes cantidades adicionales de carne de pechuga, que se pretende otrorgar a los países del Mercosur.

Brasil, como el primer exportador de carne de aves de corral del mundo, obtendrá la mayor parte del pastel, aunque ya exporta cerca de 500 000 T de carne de aves de corral a la UE cada año.
Esto, a pesar del hecho de que varias auditorías realizadas en 2013 y 2017 por la propia Comisión de la UE han destacado deficiencias críticas respeto a las normas de la UE para las exportaciones brasileñas, sin mencionar el escándalo de Carne Fraca en Brasil, que llevó a la exclusión de la lista de 20 establecimientos brasileños de carne de aves de corral.

Los productores de carne de aves de corral en la UE deben cumplir con estándares más altos en materia de bienestar animal, seguridad alimentaria y protección del medio ambiente. El sector de la carne de aves de corral de la UE se enorgullece de cumplir con estos altos estándares “Farm to Fork” (de la granja a la mesa), porque garantiza la confianza de los consumidores de la UE en las aves de corral de la UE.
Los productores europeos de carne de aves de corral han invertido tiempo y energía para cumplir con los altos estándares de la UE. Por lo tanto, recompensar a Brasil con cuotas adicionales significativas para exportar carne de aves de corral a la UE es totalmente inaceptable. Especialmente cuando hay pruebas evidentes de los servicios de la Comisión de la UE de que los brasileños
no cumplen con estos altos estándares.

Desde la perspectiva del consumidor, es aún más cuestionable. Los consumidores quieren saber el origen de la carne. No sólo en la tienda, sino también para el consumo fuera del hogar.
La mayor parte de esta carne importada se utiliza en catering (restaurantes y cantinas públicas, etc.) o en carne procesada donde la indicación del origen de la carne no es obligatoria. Esto significa que los consumidores no sabrán que están consumiendo carne de ave producida en condiciones menos estrictas.
¿Están los consumidores de la UE listos para eso?

Finalmente, hay más de 300.000 personas trabajando en el sector de la carne de aves de corral de la UE en la actualidad. Las pérdidas de empleo de este acuerdo tendrán un impacto significativo en las áreas rurales donde se ubican la mayoría de estos trabajos.
Por todas estas razones, es imposible aceptar concesiones de carne de aves de corral en la negociación del acuerdo de libre comercio de Mercosur.

Se trata de mantener la confianza del consumidor en la carne de aves de corral de la UE y asegurarnos de que los productos agrícolas que consumimos se producen en Europa, de acuerdo con altos estándares.
Por lo tanto, pedimos a la Comisión de la UE, a los diputados recientemente elegidos ya los gobiernos nacionales de la UE que asuman su responsabilidad y rechacen cualquier acuerdo que ponga en peligro el futuro del sector de carne de aves de corral de la UE.

El pasado, día 29 se ha renovado la Junta Directiva de PROPOLLO, siendo elegido nuevo presidente D. Antonio Sánchez Sánchez, presidente del Grupo UVESA desde Diciembre de 2007. Sustituye a D. Federico Félix Real, cofundador de PROPOLLO y que ha sido presidente de la Organización Interprofesional desde Diciembre de 1997. Anteriormente había sido presidente de la ANPP (Asociación Nacional de Productores de Pollos) bajo cuya presidencia se obtuvo la Placa al Mérito Agrario, Pesquero y Alimentario en su categoría de Plata, ha presidido por tanto el sector avícola español más de 25 años.
Como presidente de PROPOLLO consiguió unir todas las asociaciones nacionales de avicultura de carne entonces existentes en PROPOLLO, teniendo en la actualidad una representación del 92%.
El objetivo fundamental de su presidencia ha sido defender los intereses del sector, tanto a nivel nacional como europeo, simultaneando la presidencia de PROPOLLO con la de la organización europea AVEC.
En próximas fechas se va a organizar un homenaje del sector a Federico Félix, cuya fecha se anunciará próximamente.
El nuevo presidente de PROPOLLO, D. Antonio Sánchez, en su elección ha contado con el apoyo unánime de toda la Junta Directiva y PROPOLLO seguirá defendiendo los intereses del sector avícola de carne con el mismo interés que se ha venido haciendo hasta la fecha y con renovado impulso.
El grupo avícola UVESA que asume la presidencia de PROPOLLO es uno de los principales grupos de producción y transformación del sector avícola de la carne de pollo y lo es también en la exportación de sus productos a otros países de la U.E. y de Terceros Países.